Cómo Hacer bolitas de Plátano Maduro rellenas de Queso

Bolitas de Plátano Maduro Rellenas de Queso Blanco: Una Delicia Fácil y Sabrosa

Si estás buscando una receta fácil, económica y que deleite a toda tu familia, las bolitas de plátano maduro rellenas de queso blanco son la opción perfecta. Estas pequeñas maravillas combinan el dulzor del plátano con el toque cremoso y salado del queso, creando un sabor irresistible. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros grandes.
• 150 g de queso blanco (puedes usar queso fresco, tipo mozzarella o el que prefieras).
• 1 cucharada de harina de trigo (opcional para mejorar la consistencia).
• Aceite para freír.

Preparación:

1. Cocinar los plátanos: Pela los plátanos y córtalos en trozos grandes. Hierve en agua durante unos 10-15 minutos, hasta que estén bien blandos. Escúrrelos y déjalos enfriar un poco.
2. Hacer el puré: Una vez fríos, tritura los plátanos con un tenedor o un prensapuré hasta obtener una mezcla suave. Si la masa está muy pegajosa, puedes agregar una cucharada de harina de trigo para darle más firmeza.
3. Preparar el relleno: Corta el queso blanco en pequeños cubos. Asegúrate de que el tamaño sea adecuado para rellenar las bolitas sin que se salga.
4. Formar las bolitas: Toma una pequeña porción de puré de plátano y dale forma de bola. Haz un hueco en el centro, coloca un cubo de queso y cierra la masa alrededor del queso, asegurándote de que quede completamente cubierto.
5. Freír las bolitas: Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las bolitas hasta que estén doradas por fuera, asegurándote de voltearlas para que se cocinen de manera uniforme. Una vez listas, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Tips finales:

• Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las bolitas en lugar de freírlas. Solo colócalas en una bandeja previamente engrasada y hornea a 200°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
• Acompaña estas bolitas con una salsa dulce o agria para potenciar los sabores. ¡La combinación es espectacular!

Las bolitas de plátano maduro rellenas de queso blanco son ideales como aperitivo, merienda o incluso como acompañamiento en una comida especial. Su preparación es rápida y el resultado siempre será un éxito. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un bocado lleno de sabor. ¡Buen provecho!