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Pesto de Albahaca / Basil Pesto RECETARIO 

Pesto de Albahaca / Basil Pesto

El pesto de albahaca es una de esas salsas fáciles y deliciosas de hacer, sus fragantes hojas son un toque perfecto para carnes, pollos, pescados, ensaladas y hasta para comer con pan tostado.

La Planta de Albahaca es super fácil de cuidar en casa, puedes tenerla en un pote pequeño recibiendo mucha luz y como crece rapidísimo siempre tendrás suficientes hojas para preparar esta salsa.

Pesto de Albahaca / Basil Pesto

Pesto de Albahaca / Basil Pesto

Ingredientes

  • 3 tazas de hojas sueltas de albahaca
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de piñones (pueden reemplazarse por nueces o almendras)
  • ½ taza de queso parmesano
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimiento a gusto
  • Opcional: Jugo de un limón. Le da un toque que a mi personalmente me encanta.

Instrucciones

  1. Mezcla todos los Ingredientes en un procesador de alimentos hasta adquirir la consistencia deseada.
  2. Puedes Congelar en cubitos de hielo para usar cuando necesites.
  3. ...y ahora a Disfrutar!

Salsa Pesto hecha a base de albahaca | Basil Pesto | http://mamainventiva.com

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